幸せを味わえるあなたへ
極上の味とは、それぞれの食材が産み出すハーモニー
ラーメン業界のつけ麺風雲児「つじ田」の創業者 辻田雄大と、「日本橋 天丼 金子半之助」の創業者 金子真也は、幼少の頃からの親友であり、いつか将来一緒にお店を出したいと目標をかかげていた。
二人は学生時代、金子の父が営んでいた割烹店で出していた「海鮮丼」が大好きでその価値も知らず毎日のように食べさせてもらっていた。その後二人もそれぞれの道を歩み独立した。
ある日、その海鮮丼が互いに忘れられず、この海鮮丼をもっと世の中の方に食べて頂きたいという思いから海鮮丼専門店を作る事を決意した。
そして海鮮丼を作り始めたが、あまりの材料費の高さに驚き、もっと安く、同じ品質の物を提供できないかと考え、北海道の水産会社「キョクイチ」さんにこの思いを伝えた所、共感して頂き、この価格でこの品質の海鮮丼を作り上げる事が出来た。日本橋海鮮丼 つじ半の自慢の海鮮丼を、是非とも味わっていただきたい。
皆様に食べていただきたい
あの日食べた海鮮丼を
つ
じ
半
の
想
い
新着情報
2022．2．12
価格改定のお知らせ
平素より日本橋 海鮮丼つじ半をご愛顧頂き、心より御礼申し上げます。
この度、昨今の価格高騰を受け、仕入食材や包装資材等に関しても度重なる値上げがございました。
長年に渡り価格を維持出来るよう、諸経費の削減など努めて参りましたが今後の見通しについても一段と厳しい状況が予想されます。
つきましては、誠に不本意ではございますが令和4年2月14日(月)より
商品価格の改定を実施させていただくことになりました。
引き続きお客様にご満足いただける商品をご提供出来るよう従業員一同努めて参りますので、何卒ご理解いただき今後とも変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
日本橋海鮮丼 つじ半
2022．1．20
1/21-2/13まで「まん延防止法」により、対象地域の営業時間は11:00~20:00(LO19:30)になります。お酒の提供は致しません。
ご理解ご協力のほど宜しくお願い致します。
2022．1．2
年末年始
本店・神楽坂・赤坂アークヒルズ店
12/30~1/4(正月休み) 1/5 11時からオープンです。
お品書き
特上
Ｔｏｋｕｊｏ
うに、いくら、まぐろを
贅沢に盛り合わせた海鮮丼。
松
Ｍａｔｓｕ
うに、いくらを盛り合わせ、
江戸味を感じられます。
竹
Ｔａｋｅ
いくら、まぐろの脂が織りなす旨味。
梅
Ｕｍｅ
いくら、まぐろの旨味を
堪能できます。
